鮓怎么读 鮓的意思
基本解释
基本字义
鮓
⒈ 一種用鹽和紅麴醃的魚：“江南人好作盤遊飯，鮓脯膾炙，無有不埋在飯中”。
⒉ 用米粉、麵粉等加鹽和其他作料拌制的切碎的菜，可以貯存：茄子鮓。扁豆鮓。
其他字义
鮓
⒈ 海蜇，水母的一種。
统一码
鮓字UNICODE编码U+9B93，10进制: 39827，UTF-32: 00009B93，UTF-8: E9 AE 93。
鮓字位于中日韩统一表意文字（CJK Unified Ideographs）。
相关字词
English
minced and salted fish; to preserve
康熙字典
鮺【卷十一】【魚部】
藏魚也。南方謂之䰼，北方謂之鮺。从魚，差省聲。側下切
说文解字注
（鮺）臧魚也。釋名曰。鮓、菹也。以鹽米釀魚爲菹。孰而食之也。按古作鮺之法。令魚不㱙壞。故陶士行遠遺其母。卽內則之魚膾、聶而切之者也。南方謂之䰼。北方謂之鮺。此一說也。周禮注曰。荆州之鮺魚。然則南方亦言鮺。一曰大魚爲鮺。小魚爲䰼。此又一說也。此十字舊在下篆鮺也之下。今依廣韵移倂。从魚。
省聲。側下切。十七部。俗作鮓。