工程食品
- 拼音
- ɡōnɡ chénɡ shí pǐn
- 注音
- ㄍㄨㄥ ㄔㄥˊ ㄕˊ ㄆ一ㄣˇ
- 五笔
- a tkgg wyv kkk
- 更新
词语解释
工程食品[ ɡōnɡ chénɡ shí pǐn ]
⒈ 应用现代化的科学技术，从农副产品中提取有效的营养成分，然后根据人体需要重新组合，或添加维生素、氨基酸、矿物质进行强化而加工配制成的新食品。
引证解释
⒈ 应用现代化的科学技术，从农副产品中提取有效的营养成分，然后根据人体需要重新组合，或添加维生素、氨基酸、矿物质进行强化而加工配制成的新食品。
引《中国青年报》1985.6.22：“工程食品的制造，打破了对农副产品传统的加工方法，从原料中抽出精华，按人类的意图根据科学原理改造天然资源，使之更好地发挥营养作用。”