绍兴酒
- 拼音
- shào xīnɡ jiǔ
- 注音
- ㄕㄠˋ ㄒ一ㄥ ㄐ一ㄡˇ
- 繁体
- 紹興酒
- 五笔
- xv igw isgg
- 词性
- 名词
- 英语翻译
- Shaoxing wine a.k.a. /yellow wine/, traditional Chinese wine made from glutinous rice and wheat
- 德语翻译
- vin jaune de Shaoxing
- 法语翻译
- Reiswein, Shaoxing-Reiswein (S)
- 更新
词语解释
绍兴酒[ shào xīnɡ jiǔ ]
⒈ 通称“黄酒”。我国名酒之一。它是一种以糯米和小麦为原料，通过酒药及麦曲中不同种类的霉菌、酵母等发酵而制成的酿造酒。因原产地为绍兴，故名。
引证解释
⒈ 通称“黄酒”。我国名酒之一。它是一种以糯米和小麦为原料，通过酒药及麦曲中不同种类的霉菌、酵母等发酵而制成的酿造酒。因原产地为 绍兴，故名。
国语辞典
绍兴酒[ shào xīnɡ jiǔ ]
⒈ 浙江省绍兴县所产的黄酒，有糯米制、黄米制二种。新制的酒辛烈无香，贮藏数月后，则变成芳香醇美。
⒉ 一种台湾烟酒股份有限公司产制的酒。